愛の菜時記
秘境で育つ野菜たち

鈴々沢なす 全国各地津々浦々にはまだ知らない秘境の地があります。人里離れた場所、そこはまさに野菜たちの安全地帯。長野県天龍村のていざなす、長野県飯田市上村下栗の標高1000mで栽培している下栗芋。長野県の秘境めぐりをして […]

続きを読む
愛の菜時記
あつみ秋みょうが

”あの世”と”この世”の距離が一番近くなる日「秋分の日」 今日9月23日は秋分の日。✨🌱一粒万倍日🌱✨ 秋のお彼岸とも言われる今日、みなさんはご先祖様に手をあわせましたか? 昼と夜の長さが同じになると言われておりますが実 […]

続きを読む
お知らせ
ホームページをオープンしました。

一般社団法人日本野菜テロワール協会のホームページをオープンいたしました。事業情報はもちろん、スタッフブログなど、様々な情報を発信していきます。どうぞよろしくお願いいたします。

続きを読む
愛の菜時記
人間の味覚=およそ3歳までに出来上がる。

子どもたちは五感を活かしながら、「食べることは命をいただくこと」と実感していく はたらかざるものくふべからず。我が家はご飯のお手伝いがおいしいお遊びの一環。ということで2歳前後ぐらいからごはんのお手伝いを一緒にしていまし […]

続きを読む
愛の菜時記
🌽おばあちゃんが代々つくっている名もなき野菜も残したい

福島からやって来た小さな南瓜 種をあやす農家:岩崎政利さんのもとへ、福島県で代々おばあちゃんが守り続けてきた小さな南瓜(かぼちゃ)がもうご年配で栽培できないからと、大切な種を岩崎さんへ手渡し継承してほしいとやってきたそう […]

続きを読む