2023年3月

ベジバルーン
絶滅危惧野菜ファンクラブになりませんか?

前職を卒業してフリーになったとき、どこで野菜を買ったらいいのだろう?できる限り、旬を食べたい!できる限り全国の伝統野菜やまだ知らない野菜を食べたい!バイヤーとして全国津々浦々まわっていると、通常の流通では、数が少なかった […]

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講演・イベント
”NEXUS“to the future in九段ハウス

Crafting Japanが主催する“NEXUS “to the future~次世代へ繋がるエ コ システムの構築 に日本野菜テロワール協会も参加して活動の内容をお披露目させて頂きました。今回 […]

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伝統野菜
啓蟄丼(雲仙冬菜)

雲仙冬菜?聞いたことない青菜がやってきた。岩崎さんとはもう15年ほどのお付き合いの中でこの青菜とは出会ったことがないはじめての青菜。WKWK♪しながらも、まず生でかじってみる。う、うまい!うますぎる!!!この子はじゃこな […]

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ベジラブヨガ
ベジラブヨガ(3月)

3月は和月名では弥生。その由来は、「弥(いや)」は、ますます・いよいよ。「生(おい)」は草木が芽吹くの意味を含ませて、暖かな陽気にすべての草木がいよいよ茂るという意味の「弥生(いやおい)」がつまって「弥生(やよい)」。二 […]

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