テロワール
「テロワール」とは土地の個性
テロワール(Terroir)とは、
気象条件、土壌、地形、標高などの自然環境と
そこに暮らす人々が紡いできた
文化や歴史が織りなす土地の個性のことです。
テロワール感じる食、景色、人、文化、ファッションなどを発信していきます。
テロワールに感謝しWKWK♪を創りましょう！
【第２回江戸前トークイベント】古事記と野菜をたのしむ会～お茶ベジとともに～
奈良をこよなく愛する奈良オタク忠内香織さんとトークライブをしました！歴史が大の苦手な私がただうち香織の奈良ガイドの2022年寅年の信貴山ツアーにヒョンなことで参加し、香織さんの幅広い知識と全く歴史無知な私でも受け入れてく […]
とやまテロワールベジ会議
とやまテロワールベジ会議 富山県の多様性に富む自然の恵みとその厳しさに忍耐強く向き合ってきた越中富山の人が織りなす土地の個性に育まれた名水野菜を「とやまテロワールベジ」として、新たにブランド化する取組みを富山県と2023 […]
【新春！開運ベジ】種をあやす農家 岩崎政利さんの感農野菜セット
岩崎さんからのラブレター＆秘蔵インタビュー動画つき 長崎県雲仙市 無農薬無化学肥料 自家採種 約40年10品目前後（普通野菜も１～２品目入ります） 岩崎さんと畑を周りながら、その野菜への想いをお伺いしながらかじってみると […]
【講演＆ワークショップ】とやまテロワールベジ創造
富山県の多様性に富む自然の恵みとその厳しさに忍耐強く向き合ってきた越中富山の人が織りなす土地の個性に育まれた名水野菜を「とやまテロワールベジ」として、新たにブランド化する取組みを富山県と2023年８月より取り組んできまし […]
【出演しました】I LOVE秋田産応援フェスタ2023
地産地消・エシカル消費をテーマに秋田県産食材の魅力を発信。９月３０日（土）～１０月１日（日）の２日間、秋田駅前アゴラ広場、大屋根下にて、お笑い芸人「マシンガンズ」の滝沢秀一さんによる「食品ロス削減」を楽しく考えるトークラ […]
8月31日（やさいの日）
2023年8月31日に日本野菜テロワール（ベジテロ）協会はおかげさまで一周年迎えることができました。皆様への感謝の気持ちと、全国津々浦々の伝統野菜・在来野菜などの日本野菜をたっぷり召し上がって日本テロワールを感じて頂きた […]
【講演】長崎県壱岐島テロワール
令和5年度ながさき農業オープンアカデミーで農業を担う若手農業経営者・新規就農者を対象に、2023年8月3日一支国博物館で登壇させて頂きました。オンライン参加で長崎県全域のみなさまへ「つくる」私たちが伝える～売るちからと題 […]
🍎6月３日は世界シードルデー🍎
World Cider Day(世界シードルデー)は世界20カ国以上で親しまれている、シードルへの感謝と愛を祝う国際的なイベントです！ 世界シードルデーは、2013年にドイツ・ヘッセン州にあるアップルワイン等の生産者団体 […]
