お知らせ
琉球料理 赤田風新着!!
沖縄テロワール 今回の沖縄の旅のひとつに、沖縄県の食文化を知ること。沖縄はアメリカの駐屯地であることもあり長い歴史や諸外国との交流の中で、土地の風土と歴史、人々の生活に根付いて育まれた独特な食文化があります。しかし、近年 […]
サスティナブルグリーンランウェイ
葛飾北斎の富嶽三十六景『穏田の水車』。そこには渋谷川が流れており水田が広がっていました。ファッションの町、裏原宿。キャットストリートの下には今でも渋谷川が流れております。そんな歴史を感じるキャットストリートで、4月22日 […]
絶滅危惧野菜ファンクラブになりませんか？
前職を卒業してフリーになったとき、どこで野菜を買ったらいいのだろう？できる限り、旬を食べたい！できる限り全国の伝統野菜やまだ知らない野菜を食べたい！バイヤーとして全国津々浦々まわっていると、通常の流通では、数が少なかった […]
”NEXUS“to the future in九段ハウス
Crafting Japanが主催する"NEXUS "to the future~次世代へ繋がるエ コ システムの構築 に日本野菜テロワール協会も参加して活動の内容をお披露目させて頂きました。今回のイベントは日本各地に眠 […]
ラジオNIKKEI『農(アグリ)のミライ』出演します！
”農業に関わる全ての人を応援する””農業をとりまく、食料環境水の課題を考えるきっかけを与える”というコンセプトで放送している番組とのこと。詳細HPはこちら『農のミライ』https://www.radionikkei.jp […]
【農林水産省×㈱良品計画】アレンジレシピを考案させて頂きました。
農林水産省が展開する食と農のつながりの深化に着目した官民協働の新たな国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」の推進パートナーとして無印良品さんがタッグを組まれました。その取り組みに賛同し、協会でも野菜でエール […]
クボタGROUNDBREAKERSに出演します！
クボタが主催する”これからの農業経営のヒントが見つかる”オンラインイベント 「GROUNDBREAKERSー日本農業の未来へー2023新春」 1月19日（木）10時～15時 オンライン開催 イベント申込みはこちらより、『 […]
間引き菜(平家大根)
種をあやす農家 岩崎政利さんの間引き菜はどれをとっても秀逸なおいしさ！今回は平家大根の間引き菜がやってきました。 平家落武者伝説 平家落武者伝説のある宮崎県椎葉村。椎葉クニ子さんから譲り受けた平家大根。岩崎さんの畑に来て […]
