種とり
【新春！開運ベジ】種をあやす農家 岩崎政利さんの感農野菜セット
2024-01-01
岩崎さんからのラブレター＆秘蔵インタビュー動画つき 長崎県雲仙市 無農薬無化学肥料 自家採種 約40年10品目前後（普通野菜も１～２品目入ります） 岩崎さんと畑を周りながら、その野菜への想いをお伺いしながらかじってみると […]
冷蔵庫にあると幸せ💓ホヤきゅう（糠塚きゅうり）
2023-08-20
在来きゅうりは苦いものが多い中、糠塚きゅうりは苦味も少なく歯切れがいいので生がおすすめ！今回は八戸と言えば夏が旬のホヤ！食べ物の中で唯一、五味があると言われるホヤとあわせました！ホヤは自分でさばかなくても生食用のホヤのむ […]
お上品なヨーグルト（鳴子瓜）
2023-07-24
江戸東京野菜の鳴子瓜が届きました！あま～い瓜香が部屋中に充満して、なんて幸せだろうと思わせてくれる鳴子瓜。甘すぎず、品の良い香りに惚れ惚れする。その香りは一度嗅いだ人は虜になる何とも言えぬ清涼感ある甘い香り。江戸東京野菜 […]
侍ラーメン（三関せり）
2023-05-09
外はめちゃくちゃ寒い2月の秋田県湯沢市。ハウスの中には冷たい水がたーっぷり。そんな中に大きなスコップのような鍬を持った熱い侍たちがおりました！たくましい引っこ抜くんですか？いえいえ、『根っこ』が大事だから引っ張って抜く […]
