岩崎政利
【第２回江戸前トークイベント】古事記と野菜をたのしむ会～お茶ベジとともに～
2024-03-17
奈良をこよなく愛する奈良オタク忠内香織さんとトークライブをしました！歴史が大の苦手な私がただうち香織の奈良ガイドの2022年寅年の信貴山ツアーにヒョンなことで参加し、香織さんの幅広い知識と全く歴史無知な私でも受け入れてく […]
福を呼ぶスープ（福立菜）
2024-01-24
長崎県雲仙市。種をあやす農家岩崎さんの栽培する福立菜。”福を呼ぶ菜っぱ”としてとても縁起のよい野菜。岩崎さん曰く、どこの生まれの野菜かは覚えてないのですが、種は岡山県の女性の方が守っていた種を、病気でつくり続けることがで […]
”NEXUS“to the future in九段ハウス
2023-03-11
Crafting Japanが主催する“NEXUS “to the future~次世代へ繋がるエ コ システムの構築 に日本野菜テロワール協会も参加して活動の内容をお披露目させて頂きました。今回 […]
間引き菜(平家大根)
2022-11-15
種をあやす農家 岩崎政利さんの間引き菜はどれをとっても秀逸なおいしさ！今回は平家大根の間引き菜がやってきました。 平家落武者伝説 平家落武者伝説のある宮崎県椎葉村。椎葉クニ子さんから譲り受けた平家大根。岩崎さんの畑に来て […]