野菜
大浦ごぼうの絶品農家メシ
2024-04-01
大浦ごぼうとは？ 千葉県匝瑳市の大浦地区で限られた農家さんで栽培されている大浦ごぼう。直径10㎝ほどで太く、長さ50㎝ほど。ごぼうにしては短いずんぐりずんどうのごぼうで千葉県の伝統野菜。収穫後のほとんどが成田山新勝寺に奉 […]
とやまテロワールベジ会議
2024-02-24
とやまテロワールベジ会議 富山県の多様性に富む自然の恵みとその厳しさに忍耐強く向き合ってきた越中富山の人が織りなす土地の個性に育まれた名水野菜を「とやまテロワールベジ」として、新たにブランド化する取組みを富山県と2023 […]
秋田県美郷（みさと）テロワールパスタ
2023-12-14
秋田県美郷町。町内に１２６カ所もの湧水があり、名水百選にも選定された清水の郷。美郷れんこん＆三郷せりは、その豊富な湧水と水田を利用して栽培されており、まさに三郷テロワールな野菜たち。めちくちゃ寒い中、農家さんたちは湧水に […]
【講演＆ワークショップ】とやまテロワールベジ創造
2023-11-27
富山県の多様性に富む自然の恵みとその厳しさに忍耐強く向き合ってきた越中富山の人が織りなす土地の個性に育まれた名水野菜を「とやまテロワールベジ」として、新たにブランド化する取組みを富山県と2023年８月より取り組んできまし […]
ラジオNIKKEI『農(アグリ)のミライ』出演します！
2023-02-15
”農業に関わる全ての人を応援する””農業をとりまく、食料環境水の課題を考えるきっかけを与える”というコンセプトで放送している番組とのこと。詳細HPはこちら『農のミライ』https://www.radionikkei.jp […]
クボタGROUNDBREAKERSに出演します！
2023-01-18
クボタが主催する”これからの農業経営のヒントが見つかる”オンラインイベント 「GROUNDBREAKERSー日本農業の未来へー2023新春」 1月19日（木）10時～15時 オンライン開催 イベント申込みはこちらより、『 […]