レシピ

伝統野菜
啓蟄丼(雲仙冬菜)

雲仙冬菜?聞いたことない青菜がやってきた。岩崎さんとはもう15年ほどのお付き合いの中でこの青菜とは出会ったことがないはじめての青菜。WKWK♪しながらも、まず生でかじってみる。う、うまい!うますぎる!!!この子はじゃこな […]

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愛菜クッキング♪
”愛さいの日”ほっこりあま~い!食卓を💕(ゆり根&岩津ねぎ)

1月31日は愛さいの日!『愛妻の日』でもあり『愛菜の日』です。今日は、日ごろから感謝している奥様に、野菜たっぷりのお料理をつくって愛を告白してみては(笑)料理初心者でも、ホワイトソース不必要!簡単にできるグラタンです。ゆ […]

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愛菜クッキング♪
秋の癒し丼(あつみ秋みょうが)

思春期息子が留守の日に、ありものでお昼。3分でできて何ともおいしく、何とも癒される~。 秋の癒し丼(あつみ秋みょうが)、山形県鶴岡市あつみの森に想いを馳せながら。 愛菜クッキング 今回の主役 あつみ秋みょうが 山形県鶴岡 […]

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