ベジラブヨガ(8月) 葉月2024年

8月の和風月名は葉月（はづき）。名前の由来は諸説ありますが、葉の落ちる月「葉落月（はおちづき）」が転じて「葉月」。現代感覚では葉が生い茂る様子を思い浮かべますが、旧暦では7月から秋となるため、秋も半ば、中秋、秋真っ盛りだったのです。8/7～8/22頃までは立秋（りっしゅう）毎日暑い日が続きますが、お盆明けには秋の気配が少しずつ感じられ、季節の挨拶も暑中見舞いから残暑見舞いに替わります。暦の上では秋が始まり、11月初旬の「立冬」の前日までが秋とされます。しかし、立秋の頃は、実際には猛暑日が続く暑さの厳しい時期。立秋に入ってからの暑さは「残暑」といい、「暑中見舞い」は「残暑見舞い」に変わります。8/23～9/8頃を処暑（しょしょ）。 厳しい暑さの峠を越した頃です。朝夕には涼しい風が吹き、心地よい虫の声が聞こえてきます。暑さが和らぎ、穀物が実り始めますが、同時に台風の季節の到来でもあります。まだまだ日中は猛暑の日々が続きますが、実は秋にも近づいております。旬の野菜をたくさん食べて夏→秋にむけての心と身体の準備をしていきましょう。

二十四節季七十二候

「立秋（りっしゅう）」

・涼風至（すずかぜいたる）8月7日頃　　　　　涼しい風が吹き始める頃。まだ暑いからこそ、ふとした瞬間に涼を感じることができます。

・寒蝉鳴（ひぐらしなく）8月12日頃　　　　　カナカナと甲高くひぐらしが鳴き始める頃。日暮れに響く虫の声は、一服の清涼剤。　

・蒙霧升降（ふかききりまとう）8月17日頃　　深い霧がまとわりつくように立ち込める頃。秋の「霧」に対して、春は「霞」と呼びます。

「処暑（しょしょ）」

・綿柎開（わたのはなしべひらく）8月23日頃　　　綿を包むガクが開き始める頃。綿の実がはじけ白いふわふわが顔をのぞかせた様子。

・天地始粛（てんちはじめてさむし）8月28日頃　　天地の暑さがようやくおさまり始める頃。「粛」は縮む、しずまるという意味です。　

・禾乃登（こくものすなわちみのる）9月2日頃　　　いよいよ稲が実り、穂を垂らす頃。「禾」は稲穂が実ったところを表した象形文字。

べジラブヨガとは？

毎月1度の野菜記念日旬の野菜と繋がろうフカフカな土を感じ『Ｉ　am　YASAI』。８月のお題は『かぐら南蛮』と『西瓜（すいか）』。20年全国津々浦々の農家さん野菜そして大地から人間学・野菜学・倫理・想い・旬・インスピレーション…そして愛テロワールを感じアイデンティを育む野菜たちのいろいろな想いを伝え、表現してくれる日本予防医学療術協会認定ヨガインストラクター内田真代先生のお声にも癒されます～心からリフレッシュするための体験。前半30分は愛の野菜伝道師からの旬のやさい健康座学。後半30分はべジラブヨガ体験。野菜から感じるマインドフルネス自分を解放してリフレッシュしてみませんか？終わると受講生のみなさん野菜が食べたくなります

8月のお題

①新潟県山古志村の伝統野菜『かぐら南蛮』

【特徴】15世紀頃に日本に渡来した南蛮の原種に近いとも言われ、表面がしわのよったゴツゴツとした形をしており、その形が神楽面に似ていることから、「かぐら」の名がついたと言われています。戦国時代の頃に日本に渡来し、山古志では昔から自家用野菜として栽培されてきました。段々畑が多く、一件一件少量でつくっています。ピーマンをぎゅっと押しつぶした感じでコロッと太って肉厚でピリリッとした爽やかな辛みが特徴です。タカノツメとは異なり、特に辛いのは種とその周辺で、緑のこの時期は野菜としても召し上がります。赤くなる10月になると辛みをどんどん増していく野菜です。旬は、7月中旬～9月下旬で山古志の気候（夏の暑さや寒暖の差）が辛さの素と言われています。