お知らせ

愛の菜時記
名水そだち『雪たまねぎ』

雪の下で3ヵ月間、耐えてきたからこそみずみずしい! 美しい田園風景が広がる富山県砺波平野で栽培される雪たまねぎは雪が降り積もる地域で栽培されていることが大きな特徴です。冬は雪にすっぽり埋もれ、春には雪解け水をたっぷり吸収 […]

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お知らせ
野菜の真実講座

美命の会所 私の通っている大好きな空間で定期的(春夏秋冬)にお野菜教室させて頂いております。美命の会所は日本のすてきなモノ、学びや体験ができるコト、ここに集まるすてきなヒトを、つなげる、つながる場。日本の歳時記や文化を器 […]

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テロワール
【第2回江戸前トークイベント】古事記と野菜をたのしむ会~お茶ベジとともに~

奈良をこよなく愛する奈良オタク忠内香織さんとトークライブをしました!歴史が大の苦手な私がただうち香織の奈良ガイドの2022年寅年の信貴山ツアーにヒョンなことで参加し、香織さんの幅広い知識と全く歴史無知な私でも受け入れてく […]

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講演・イベント
2024年 4月21日 第2回サスティナブルグリンランウェイ参加者募集

東京原宿サスティナブルグリンランウェイは、全国各地の食・農・ファッション・文化芸能遺産を残すために未来に残したい”想い”を叫んで「未来宣言」を世界へ発信するイベントです! 葛飾北斎の富嶽三十六景『穏田の水車』をご存じでし […]

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講演・イベント
【講演&ワークショップ】とやまテロワールベジ創造

富山県の多様性に富む自然の恵みとその厳しさに忍耐強く向き合ってきた越中富山の人が織りなす土地の個性に育まれた名水野菜を「とやまテロワールベジ」として、新たにブランド化する取組みを富山県と2023年8月より取り組んできまし […]

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講演・イベント
【出演しました】I LOVE秋田産応援フェスタ2023

地産地消・エシカル消費をテーマに秋田県産食材の魅力を発信。9月30日(土)~10月1日(日)の2日間、秋田駅前アゴラ広場、大屋根下にて、お笑い芸人「マシンガンズ」の滝沢秀一さんによる「食品ロス削減」を楽しく考えるトークラ […]

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講演・イベント
8月31日(やさいの日) 

2023年8月31日に日本野菜テロワール(ベジテロ)協会はおかげさまで一周年迎えることができました。皆様への感謝の気持ちと、全国津々浦々の伝統野菜・在来野菜などの日本野菜をたっぷり召し上がって日本テロワールを感じて頂きた […]

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講演・イベント
【講演】長崎県壱岐島テロワール

令和5年度ながさき農業オープンアカデミーで農業を担う若手農業経営者・新規就農者を対象に、2023年8月3日一支国博物館で登壇させて頂きました。オンライン参加で長崎県全域のみなさまへ「つくる」私たちが伝える~売るちからと題 […]

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講演・イベント
🍎6月3日は世界シードルデー🍎

World Cider Day(世界シードルデー)は世界20カ国以上で親しまれている、シードルへの感謝と愛を祝う国際的なイベントです! 世界シードルデーは、2013年にドイツ・ヘッセン州にあるアップルワイン等の生産者団体 […]

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テロワール
琉球料理 赤田風

沖縄テロワール 今回の沖縄の旅のひとつに、沖縄県の食文化を知ること。沖縄はアメリカの駐屯地であることもあり長い歴史や諸外国との交流の中で、土地の風土と歴史、人々の生活に根付いて育まれた独特な食文化があります。しかし、近年 […]

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