山菜

ラワンぶき（北海道）

北海道（足寄町螺湾地区） 北海道足寄（あしょろ）町にそびえたつ巨大ふき。人より大きなラワンぶきを扱うのは大変な作業なのです。北海道だからこその大ぶき！ですがみずみずしく、ほんのり甘く優しい味。足寄町の人々のソウルフードで […]