日本野菜とテロワール
普及啓蒙事業
日本野菜とテロワールの考え方の普及啓蒙を展開して参ります。
「整ったカタチ、安定収量、季節を問わずある野菜…」などの社会が求めてきた開発はリスペクトしつつ、命の源であり大地の恵みでもある食べ物・野菜について、風土に根差した農業、種の循環を脈々と繰り返してきた固定種、在来種などの日本野菜、そして旬を知ることは、これからの時代に大切なことだと感じています。
- 企業・自治体・学校などへ出張講演
日本野菜テロワール協会として「伝統野菜とテロワールの考え方」を広めてまいります。(過去実績はこちら)
テーマや、ワークショップなど企画のご相談もお気軽に。
子供向け、社員・教職員向け、高齢者向け・・・などニーズに合わせて。
お問合せはこちらからお気軽に
- マスコミ・企業メディアなどへの寄稿/連載・企画提供・出演
メディアでの普及啓発活動や記事執筆なども、お気軽にご相談下さい。
企業メディア、自治体メディアなどでの企画ご相談にも応じております。
- 日本野菜+テロワール啓発
YouTubeチャンネル運営
愛の野菜伝道師が伝えたい!
ご当地野菜配信
愛の野菜伝道師のワクワク動画
コボtube
食べログチャンネルへ
コンテンツ提供
飲食店のための食べログチャンネル
- 独自メディアも準備中
野菜には愛がある!(準備中)
~野菜は土地の風土・歴史・文化の伝道師~
日本野菜とテロワール
講師育成事業
全国津々浦々の畑まわりを20年以上して感じたことは、”おいしい”=佳き風土×想い×愛
日本中に「愛の野菜伝道師」をひとりでも増やしたい! 野菜に土地の声を聴き、テロワールを感じ、ひとりでも多くの人へ伝える伝導師を増やしたいと思っております。
日本野菜テロワール協会の認定講師の資格制度の整備など、今後徐々に整えていく予定です。
また、資格発行だけでなく、認定講師へのお仕事の紹介やニーズマッチングなども整えていきます。
子供たちへの英”菜”教育事業
味覚(五感)教育が想像力、発想力、表現力、豊かな心を育みます。
日本野菜テロワール協会では、子供向けに「食育やその土地のテロワールを反映する野菜の魅力」などについて伝えていくプログラム開発にも力を入れてまいります。料理やファッションの専門学校などでも在来種の伝道師を育成していきたいと考えております。多様性ある日本野菜の可能性を一緒に模索し、未来の担い手育成をしてきませんか?
自主事業のほか、企業・自治体の皆さんからのご依頼も承ります。
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日本野菜とテロワール
プロデュース事業
日本野菜テロワール協会では、農家、企業、お店、自治体など様々な皆さまのニーズを伺いながら、大切な野菜とその野菜を生み出すテロワールの良さが、経済的にも持続可能なカタチになるように、商品開発~プロモーション~流通まで、プロデュース活動をしてまいります。
生産者様に向けて
個性的で多様性に溢れる日本野菜・伝統野菜を作っている農家様や、これから作りたいと考えている農家様、その野菜を喜んでくれる人のところまで届ける活動をお手伝いさせてください。
お店オーナー様や企業様
飲食店や食品加工など、野菜を使って商品を作っておられる皆さま、個性的な日本野菜・伝統野菜を使って看板メニュー/看板商品を作りませんか?
野菜の紹介から生産者との橋渡し、メニュー/商品のプロデュースまでお手伝いさせてください。
自治体様に向けて
テロワールとは土地の個性。
その個性を目に見え、味わうこともできるようにする「土地の個性の伝道師」が伝統野菜です。
そんな地域の宝ものの魅力をもっと磨き上げて、地域のブランディングやアイデンティティ、シビックプライド向上につなげませんか? ぜひお手伝いさせてください。
各種イベントの企画・運営事業
日本野菜テロワール協会では、講演会、展示会、セミナーなど、各種イベントも企画・運営してまいります。
真面目に伝えるだけの講演会、展示会、セミナーではなく、参加した人がWKWK♪し、気がつけば伝統野菜やそれを生み出す土地の個性についてもっと知りたくなっていく…そんなイベントを実施して参ります。
自主事業のほか、企業・自治体の皆さんからのご依頼も承ります。
お問合せはこちらからお気軽に。
オンラインで打ち合わせできます
- パソコンやスマートフォンで、顔を合わせてお話しできます
- 資料を見ながらご説明も可能です
- 実際にお会いしている感覚です
- 画面が苦手ならお電話でもOKです