野菜の真実講座 (立春:小野川豆もやし)
美命の会所 私の通っている大好きな空間で定期的(春夏秋冬)にお野菜教室させて頂いております。美命の会所は日本のすてきなモノ、学びや体験ができ...
野菜は土地の風土・歴史・文化の伝道師
美命の会所 私の通っている大好きな空間で定期的(春夏秋冬)にお野菜教室させて頂いております。美命の会所は日本のすてきなモノ、学びや体験ができ...
☆開運ベジ生活のススメ☆2025年乙巳年🐍✨にはじめよう! 今日は1月31日『あいさいの日』愛妻&愛菜の日ってご存じでしたか? 愛菜(あいさ...
☆開運巳年☆2025年 新年あけましてお芽出とうございます! みなさまにとって2024年はどんな年でしたでしょうか? 日本野菜テロワール協会...
土地も人も幸せになるために
テロワール(Terroir)とは、
気象条件、土壌、地形、標高などの自然環境と
そこに暮らす人々が紡いできた
文化や歴史が織りなす土地の個性のことです。
多様性ある野菜を通じて、
土地の個性「テロワール」に感謝し、
つくり手とそれに関わる人たちが
WKWK(ワクワク)♪するような価値創造と
持続可能な世界をつくります。